بعض الأماكن تقدّم لك الطعام، وأخرى تحتضنك؛ أمّا Le Trottoir de Paloma، فيجمع بين الاثنين. وُلد هذا البيسترو من صمود بيروت المتجذّر، ليعيد صياغة معنى "الوطن بعيدًا عن الوطن". وفي وقت تواجه فيه الإمارات العربية المتحدة تحديات، وتسوده أجواء من عدم اليقين، يحين دورنا كشركات لردّ الجميل للبلد الذي لطالما اعتبرناه وطننا الثاني.
هنا، في قلب دبي النابض، يحافظ "Paloma" على حضوره بثبات والتزام، مواصلًا تقديم خدماته مهما كانت الظروف. ولم يكن حضوره في الإمارات وليد الصدفة؛ إذ وجد فيها موطنًا يعكس هويته.
