فى مثل هذه الأيام من كل عام، وعندما تخرج على الطرق تشاهد اللون الذهبى يملئ الحقول المزارع، هذا هو محصول القمح الذى انطلق موسم حصاده منذ أيام قليلة وبدات الشون والصوامع المعدة لاستقبال المحصول من المزارعين، ويتميز هذا العام بزيادة المساحة المزروعة عن العام الماضى، وهو ما يرفع المستهدف من التوريد، لكن قصة هذا المحصول تبدأ بعد حصاد محصول آخر مهم وهو إما الذرة الشامية أو الفول الصويا.
رحلة القمح من الزراعة للتوريد
من جانبه، قال أحمد رشاد أحد مزارعى القمح بمركز المنيا، إن زراعة القمح تبدأ بعد حصاد محصولين هامين لاستخراج الزيوت هما الذرة الشامية والفول الصويا، والذى يبدأ حصادهما فى أوائل شهر سبتمر، ومع بداية شهر أكتوبر تبدأ زراعة محصول القمح أو الذهب الأصفر كما يطلق عليه، وبعد الريه الأولى نبدأ بتنظيف المحصول من الحشائش واهم انواع الحشائش هى العليق، الذى يلتف حول السبلة.
