ألقى التحليل المختبري للبقايا المكتشفة في موقع كاراهانتيبي، أحد أبرز مواقع العصر الحجري الحديث في تركيا، الضوء على طبيعة النظام الغذائي للسكان قبل نحو 12 ألف عام، وأظهرت النتائج اعتمادًا كبيرًا على لحم الغزال والبقوليات، في مفاجأة للباحثين الذين توقعوا أن تكون الحبوب المصدر النباتي الأساسي، وفقا لما نشره موقع" greekreporter".
الغزلان المصدر الرئيسى للحوم
وأوضح البروفيسور نجمي كارول، رئيس مشروع "تاس تيبيلر" والمشرف على أعمال التنقيب، أن الغزلان شكّلت المصدر الرئيس للحوم، وهو نمط مشابه لما وُجد في موقع غوبكلي تبه المجاور، أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو، غير أن بقايا الحيوانات في غوبكلي تبه عكست نطاقًا بيئيًا أوسع مقارنةً بكاراهانتيبي، حيث بدت مصادر الغذاء أكثر تركيزًا.
