رنة جرس الحنطور وصوت نقرات الحدوة من أقدام الحصان وكرباج ورا يا أسطي، ذكريات الماضي والزمن الجميل، التي إختفت وأصبحت منقرضه تماما من عشرات السنوات، لكن نبحث عنها في كل مكان لمجرد أنها تعيدنا لزمن الخير وذكريات طفولتنا
عم بركات أقدم حناطري في الدقهلية
بفضل الله ثم عم بركات مازال البعض منا يشاهد الحنطور، الذي أصبح ذكري وإندثر وأختفي تماما، بل من الممكن أن يكون هذا هو الحنطور الوحيد في الدقهلية، وعدد من المحافظات، "الحنطور" كان يعرف قديما أنه "ركوبة البشوات" حيث ذكر عم بركات صاحب ال70 عاما من عمره، أنه عاصر أجيال مختلفة، حيث توارث هذه المهنة "الحناطري" عن والده وأجداده منذ أكثر من 50 عاما، وهذه أحد أهم الأسباب التي تجعله يحافظ علي المهنة والحنطور حتي الآن
