قد يعتبر البعض البطاطا المقلية لغة حب عالمية. فهي طبق يعشقه تقريباً الجميع، ويجمع الناس حوله في أجواء مرحة على وقع الأصابع الذهبية المغموسة بالزيت؛ إلا إذا كان بينكم من يسرق البطاطا من طبق غيره. لقد مررنا جميعاً بالمشهد نفسه: تطلب لنفسك طبقا كبيرا من البطاطا المقلية، بعدما يؤكد لك رفيقك بإصرار أنه لا يريد منها شيئاً وأنه مكتفٍ بالسلطة. تسأله إن كان متأكداً. يجيبك بأنه متأكد. لكن ما إن تصل البطاطا إلى المائدة حتى تسقط الهالة الملائكية عن رفيقك فجأة. تبدأ القصة بطلب خجول: "حبة واحدة فقط". ثم حبتان أو ثلاث. وفجأة تعود من الحمّام فتجد الوعاء شبه فارغ، لم يتبقَّ فيه إلا بضع قطع رطبة تتشبث بالحافة.

لماذا يكون طعم البطاطا المسروقة ألذ؟