شهدت الفترة الأخيرة إقبالاً متزايداً على الأطعمة المضادة للالتهابات، حيث يسعى الكثيرون إلى تعديل نظامهم الغذائي للحد من الالتهابات، وتعزيز طول العمر، وتحسين الصحة العامة، ويذكر أن الملك تشارلز الثالث يتبع هذا النهج منذ سنوات.
كشف طهاة ملكيون لصحيفة "The Mirror"، سابقون عن بعض جوانب النظام الغذائي للملك، موضحين أنه يفضل الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والمعروفة بخصائصها المضادة للالتهابات، مما يعنى أن فلسفة الملك الغذائية، التي تشمل المنتجات العضوية والوجبات الغنية بأوميغا 3، قد تحمل مفتاح الشيخوخة الصحية.
